Règlement sur les aliments et drogues
Version de l'article B.21.031 du 2006-03-22 au 2024-12-17 :
B.21.031 Est interdite la vente de cuisses de grenouille, fraîches ou congelées, à moins qu’elles ne soient trouvées exemptes de bactéries du genre Salmonella selon la méthode officielle MFO-10, Examen microbiologique de cuisses de grenouille, 30 novembre 1981.
- DORS/82-768, art. 66
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